白癜风能吃的蔬菜有？白癜风患者能吃的蔬菜有：白癜风患者在饮食上有哪些注意事项？白癜风患者对于这个问题都十分关注。我们都知道白癜风是一种难治疗的慢性顽固皮肤病，治疗白癜风要讲究科学，不是盲目的去吃什么食物好就吃什么的，白癜风患者在饮食上要注意忌口，下面我们一起看看吧。

1、少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素c的水果如桔子，橙子，柚子，猕猴桃，西红柿，山楂，杨梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等对病情有好处，另外建议患者及时到正规的白癜风专业医院检测治疗，以免延误病情，你也可以提供一下详细病情，以便我们针对性指导，祝早日康复！

2、白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

3、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素c。而维生素c能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素c多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。

白癜风患者的饮食注意事项，白癜风是一种由酪氨酸及多巴氧化中间物质引起的皮肤病。黑色素的合成离不开酪氨酸和酪氨酸酶，其中酪氨酸是从食物中摄取的，酪氨酸酶虽然在体内能转化为多巴，但其活性又与某些金属元素如铜、锌、铁等有关，当体内缺乏这些元素时就容易使黑色素细胞减少，从而引发白癜风。

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